在使用葡萄糖酸鈉的過(guò)程中,有時(shí)候會(huì )發(fā)現本來(lái)是白色的葡萄糖酸鈉的顏色會(huì )變?yōu)槠渌伾?,而液體葡萄糖酸鈉的顏色為淺黃色。葡萄糖酸鈉極易溶于水,活性強,當添加有其他顏色的金屬時(shí),會(huì )出現葡萄糖酸鈉將其他顏色明顯的突顯出來(lái),使整體的顏色改變。

葡萄糖酸鈉制備過(guò)程中,很多是通過(guò)離子反應或氧化產(chǎn)生,本體較活躍。一旦摻入重金屬元素在其中,因為這些就是雜質(zhì)離子,會(huì )使葡萄糖酸鈉晶格曲線(xiàn)扭曲變形以至于失去對稱(chēng)性而發(fā)生作用。不同重金屬的屬性不同,不同屬性的葡萄糖酸鈉對雜質(zhì)的敏感度不同,在摻入后,會(huì )有不同反應。
通常葡萄糖酸鈉本體是白色的,使用中,難免會(huì )參雜其他物質(zhì)時(shí)候,一些重金屬的顏色比較重,會(huì )對白度產(chǎn)生明顯的作用影響。例如鉻、錳、鐵、銅、鉆、鈰、釩、鉛等等重金屬,形成葡萄糖酸鈉雜質(zhì),即便是很少的量就能夠是葡萄糖酸鈉呈現出重金屬的顏色。
重金屬的參入量和不同屬性的葡萄糖酸鈉,顏色的改變情況不相同。金紅石型的葡萄糖酸鈉對雜質(zhì)的影響更為敏感,如果氧化鐵在金紅石型葡萄糖酸鈉中的含量大于0.003%時(shí),就會(huì )呈現色彩,而在銳鈦型葡萄糖酸鈉中的含量要大于0.009%才會(huì )發(fā)生色彩反應。